Фото: pxhere.com
В Минсельхозе России рассказали о появившейся в стране альтернативе популярному пальмовому маслу. Речь идет о масле из подсолнечника с повышенным содержанием в нем стеариновой кислоты. Об этом сообщает Общественная Служба Новостей.
Подсолнечник удалось вырастить ученым Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени Пустовойта. Полученное из этого растения сырье можно будет применить при производстве кондитерских изделий и косметических средств.
В министерстве добавили, что подсолнечное масло в целом намного полезнее по сравнению с пальмовым и обойдется дешевле отечественным производителям.
